ડેરી ગંદાપાણીની સારવાર
ડેરી ગંદાપાણી સારવાર ખ્યાલ
ડેરી વેસ્ટવોટર ટ્રીટમેન્ટ એ ડેરી ઉત્પાદનમાંથી ઉત્પન્ન થતા ગંદા પાણીની સારવાર માટે વપરાતી પ્રક્રિયાઓનો સંદર્ભ આપે છે, જેમાં દૂધની પ્રક્રિયા, ચીઝ ઉત્પાદન અને સફાઈ કામગીરી જેવી પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે. આ ગંદુ પાણી સામાન્ય રીતે કાર્બનિક પદાર્થો, ચરબી, તેલ, પ્રોટીન અને લેક્ટોઝથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને અત્યંત બાયોડિગ્રેડેબલ બનાવે છે પરંતુ તે જૈવિક ઓક્સિજન ડિમાન્ડ (બીઓડી) અને કેમિકલ ઓક્સિજન ડિમાન્ડ (સીઓડી) નું ઉચ્ચ સ્તર પેદા કરે છે.
ડેરી ગંદાપાણીની સારવારની લાક્ષણિકતાઓ
ઉચ્ચ કાર્બનિક સામગ્રી: ડેરીના ગંદાપાણીમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ચરબી, તેલ, પ્રોટીન અને લેક્ટોઝ હોય છે, જે ઉચ્ચ BOD અને COD સ્તર તરફ દોરી જાય છે.
વધઘટ કરતી રચના: ગંદાપાણીની રચના ઉપયોગ, મોસમ અને ઓપરેશનલ શિફ્ટમાં ચોક્કસ ડેરી પ્રક્રિયાઓના આધારે નોંધપાત્ર રીતે બદલાઈ શકે છે.
પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર: ડેરીનું ગંદુ પાણી નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે કુદરતી જળાશયોમાં છોડવામાં આવે તો સારવાર વિનાના પ્રવાહમાં શેવાળની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
ફોમિંગ અને સ્કમ ફોર્મેશન: હાજર ચરબી અને પ્રોટીન સારવાર દરમિયાન ફીણ અને મેલની રચના તરફ દોરી શકે છે, જેને ખાસ હેન્ડલિંગની જરૂર છે.
તાપમાનની વિવિધતા: સફાઈ પ્રક્રિયાઓના આધારે ગંદાપાણીનું તાપમાન વધઘટ થઈ શકે છે, જે જૈવિક સારવાર કાર્યક્ષમતાને અસર કરી શકે છે.
ડેરી ગંદાપાણીની સારવાર પ્રક્રિયાની લાક્ષણિકતાઓ
પૂર્વ-સારવાર: આમાં મોટા ઘન પદાર્થોને દૂર કરવા માટે સ્ક્રીનીંગ અને ચરબી અને તેલને પકડવા માટે તેલ/ગ્રીસ ટ્રેપનો સમાવેશ થાય છે.
પ્રાથમિક સારવાર: સેડિમેન્ટેશન અથવા ફ્લોટેશનનો ઉપયોગ સ્થાયી ઘન અને ચરબી, તેલ અને ગ્રીસ (FOG) ને દૂર કરવા માટે થાય છે.
જૈવિક સારવાર: MBBR (મૂવિંગ-બેડ બાયોફિલ્મ રિએક્ટર) અથવા એક્ટિવેટેડ સ્લજ જેવી ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે BOD અને COD ઘટાડવા માટે થાય છે. આ સિસ્ટમો કાર્બનિક પ્રદૂષકોને તોડવા માટે એરોબિક બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ કરે છે.
ગૌણ સારવાર: પોષક તત્વો (જેમ કે નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ) દૂર કરવા માટે વધારાની જૈવિક અથવા રાસાયણિક સારવારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તૃતીય સારવાર: કેટલાક કિસ્સાઓમાં, અદ્યતન ગાળણક્રિયા, જીવાણુ નાશકક્રિયા અથવા પોલિશિંગ પગલાંનો ઉપયોગ ડિસ્ચાર્જ ધોરણોને પૂર્ણ કરવા માટે થાય છે.
જ્યારે ડેરી ગંદાપાણીની સારવાર માટે જૈવિક વાયુમિશ્રણ ટાંકીમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે ડિસ્ક વિસારક માટેની વિશેષ આવશ્યકતાઓ
ચરબી અને તેલનો પ્રતિકાર: ડિસ્ક વિસારકને ડેરીના ગંદાપાણીમાં હાજર ચરબી, તેલ અને ગ્રીસ (FOG) થી ભરાઈ જવાથી પ્રતિકાર કરવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવવી જોઈએ. ખાસ સામગ્રી, જેમ કે સિલિકોન પટલની જરૂર પડી શકે છે.
ઉચ્ચ ઓક્સિજન સ્થાનાંતરણ કાર્યક્ષમતા: ઉચ્ચ કાર્બનિક ભારને જોતાં, વિસારકોએ જૈવિક અધોગતિ માટે જરૂરી એરોબિક પરિસ્થિતિઓ જાળવવા માટે કાર્યક્ષમ ઓક્સિજન ટ્રાન્સફરની ખાતરી કરવી જોઈએ.
ટકાઉપણું: વિસારકોએ ગંદા પાણીના તાપમાનમાં ફેરફાર અને કાર્યક્ષમતા બગડ્યા વિના અથવા ગુમાવ્યા વિના ઉચ્ચ કાર્બનિક સામગ્રીનો સામનો કરવો જોઈએ.
ફોમ કંટ્રોલ: વધુ પડતા ફીણના ઉત્પાદનને ટાળવા માટે યોગ્ય વિસારક પ્લેસમેન્ટ અને ડિઝાઇન જરૂરી છે, જે વાયુમિશ્રણ અને સારવાર પ્રક્રિયાઓમાં દખલ કરી શકે છે.
જાળવણી: ડિફ્યુઝર સપાટી પર ચરબી અને અન્ય પદાર્થોના નિર્માણને સંચાલિત કરવા માટે સરળ સફાઈ અને જાળવણી સુવિધાઓ નિર્ણાયક છે.
નિષ્કર્ષ
ડેરી ગંદાપાણીની સારવાર માટે ઉચ્ચ કાર્બનિક લોડ, ગંદાપાણીની રચનામાં પરિવર્તનક્ષમતા અને ફોમિંગ અને સ્કમ રચના જેવા સંભવિત ઓપરેશનલ પડકારોને ધ્યાનપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. MBBR જેવી જૈવિક સારવાર પ્રક્રિયાઓ કાર્બનિક પ્રદૂષકોને ઘટાડવા માટે અસરકારક છે, જ્યારે વાયુમિશ્રણ ટાંકીમાં વપરાતા ડિસ્ક ડિફ્યુઝર ડેરી પ્રવાહની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓને નિયંત્રિત કરવા માટે રચાયેલ હોવા જોઈએ. યોગ્ય વિસારકની પસંદગી અને જાળવણી કાર્યક્ષમ અને અસરકારક સારવારને સુનિશ્ચિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, ખાતરી કરો કે સારવાર કરેલ પાણી પર્યાવરણીય સ્રાવ ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.