રજૂઆત
ખોરાક અને પીણાના ઉત્પાદનમાં પાણી એ એક મુખ્ય તત્વ છે, અને તેની ગુણવત્તા સીધા ઉત્પાદનોના સ્વાદ, સલામતી અને બજારની સ્પર્ધાત્મકતાને અસર કરે છે . ખનિજો, સુક્ષ્મસજીવો, ભારે ધાતુઓ અને પાણીમાં રાસાયણિક દૂષણો, પણ ઉપભોક્તાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે સંભવિત જોખમો પણ બદલતા નથી, તેથી, ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય માટે સંભવિત જોખમો.ખોરાક અને બેવ પાણીની સારવારએક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ લિંક છે .
પાણીની ગુણવત્તા ખોરાક અને પીણાંને કેવી અસર કરે છે
સ્વાદ અને સુગંધ
પાણીમાં ઓગળેલા પદાર્થો ખોરાક અને પીણાંની સંવેદનાત્મક લાક્ષણિકતાઓને નોંધપાત્ર રીતે બદલી શકે છે . કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ આયનો ચાની એસ્ટ્રિજન્સીમાં વધારો કરી શકે છે, જ્યારે અવશેષ ક્લોરિન ફળોના રસની કુદરતી સુગંધને માસ્ક કરી શકે છે {{1} વધુમાં, આયર્ન અને મેન્ગિએશન ઓઇલમાં મેન્ગિએશન, મેન્ગિએશન ઓઇલ્સ, રેસીડિટી, પીણાં .
રચના અને દેખાવ
પાણીની કઠિનતા અને પીએચ સીધા જ ખોરાકના ભૌતિક ગુણધર્મોને અસર કરે છે . સખત પાણી બ્રેડને યોગ્ય રીતે વધતા અટકાવી શકે છે અને બરછટ ટેક્સચરમાં પરિણમી શકે છે, જ્યારે એસિડિક પાણી ડેરી પ્રોસેસિંગમાં તૈયાર ફળો અને શાકભાજી નરમ બને છે, જો ડેરી પ્રોસેસિંગમાં, સસ્પેન્ડ કણો, એકીકૃત, એકીકૃત રચના, એકસાથે ફિલ્ટર્ડને ડિસપ્લેટ કરી શકે છે. વરસાદ .
સલામતી
માઇક્રોબાયલ અને રાસાયણિક દૂષણો ખોરાકની સલામતી સાથે સમાધાન કરી શકે છે . દૂષિત જળ સ્ત્રોતો ઇ . કોલી અને સ mon લ્મોનેલા જેવા પેથોજેન્સને હાર્બર કરી શકે છે, જેનાથી ફૂડ બગાડ અથવા ઝેરની ઘટનાઓ . ભારે ધાતુઓ (સીસા અને પાડી જેવા), પેસ્ટીસાઇડ રેસીસ Chair} chair}}
પાલન
Global food regulations impose strict standards on water quality. For example, China's "GB 5749 Standards for Drinking Water Quality" requires lead content to be below 0.01mg/L. Businesses using non-compliant water may face consumer poisoning, product complaints, and legal issues.
ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં પાણીની સારવાર તકનીકો
1. પ્રીટ્રિએટમેન્ટ (સેડિમેન્ટેશન/ફિલ્ટરેશન)
મોટા કણો, સસ્પેન્ડેડ સોલિડ્સ અને કેટલાક કાર્બનિક પદાર્થોને દૂર કરવા માટે, સારવાર ન કરાયેલ પાણી રેતીના ફિલ્ટર્સ અને સક્રિય કાર્બન શોષણ દ્વારા પસાર થાય છે, અનુગામી સારવાર પ્રક્રિયાઓ પરના ભારને ઘટાડે છે અને ઉપકરણોને વિસ્તૃત કરે છે આયુષ્ય .
2. રિવર્સ ઓસ્મોસિસ (આરઓ)
રિવર્સ ઓસ્મોસિસ મેમ્બ્રેન 99% ઓગળેલા ક્ષાર, ભારે ધાતુઓ અને સુક્ષ્મસજીવોને જાળવી શકે છે, બોટલવાળા પાણી અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે જ્યાં ઉચ્ચ શુદ્ધતા જરૂરી છે .
3. અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન (યુએફ)
અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન ટેકનોલોજી કોલોઇડલ કણો, બેક્ટેરિયા અને મોટા કાર્બનિક પરમાણુઓને છિદ્રાળુ કદ નિયંત્રણ દ્વારા અલગ કરે છે, જે બીઅર ઉકાળો અને પીણાની સ્પષ્ટતા માટે યોગ્ય છે, ફાયદાકારક ખનિજોને સાચવે છે જ્યારે પારદર્શિતા .
4. જીવાણુનાશ
જીવાણુનાશક પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોને નિષ્ક્રિય કરવા માટે અલ્ટ્રાવાયોલેટ લાઇટ, ઓઝોન અને ક્લોરિનનો ઉપયોગ કરીને સમાવિષ્ટ છે . ડેરી એન્ટરપ્રાઇઝ ઘણીવાર અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન સાથે પેસ્ટ્યુરાઇઝેશનને જોડે છે .}}}}}
5. આયન વિનિમય
રેઝિન એક્સચેંજ પાણીમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ આયનોની સાંદ્રતાને સમાયોજિત કરે છે, ઉપકરણોના સ્કેલિંગ જેવા સખત પાણીને લીધે થતાં મુદ્દાઓનું નિરાકરણ કરે છે, જ્યારે પીણાંનો સ્વાદ optim પ્ટિમાઇઝ કરે છે .
એક્વાસ્ટના કસ્ટમાઇઝ્ડ વોટર ટ્રીટમેન્ટ સોલ્યુશન્સ
1. કાચી સામગ્રી ધોવા પાણીની સારવાર
એક્વાસસ્ટ પેટન્ટ ટ્યુબ સેટલર વલણવાળા ટ્યુબ સેટલરને રોજગારી આપે છે, ખાસ કરીને ખાદ્ય ઘટક ધોવા દરમિયાન ઉચ્ચ-સસ્પેન્ડ સોલિડ્સ ગંદા પાણીની સારવાર માટે રચાયેલ . સિસ્ટમ મલ્ટિ-લેયર વલણવાળા નળીઓ દ્વારા કણો પતાવટને વેગ આપે છે, અસરકારક રીતે ગંદકી અને કાટમાળ .
2. આથો પ્રક્રિયા પાણીની સારવાર
એક્વાસસ્ટનું એમબીબીઆર બાયોફિલ્મ રિએક્ટર, એન્ટિ-ક્લોગિંગ ડિસ્ક ડિફ્યુઝર્સથી સજ્જ છે, વાઇન મેકિંગ અને બેવરેજ ફર્મેન્ટેશનથી ઉચ્ચ-કાર્બનિક ગંદા પાણી માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે . એમબીબીઆર મીડિયા પર બાયોફિલ્મ ઝડપથી સુગર અને સ્ટાર્ચને તોડી નાખે છે, જ્યારે ડિસ્ક ડિફ્યુઝર એક સમાનતા છે}}}}}
3. એરેશન સિસ્ટમ
એક્વાસસ્ટ ફૂડ ગંદા પાણીની જૈવિક સારવાર માટે સ્થિર વાયુમિશ્રણ પ્રદાન કરવા માટે ડિસ્ક ડિફ્યુઝર્સ સાથે કાર્યક્ષમ ટર્બાઇન ચાહકોને જોડે છે . ટર્બાઇન ચાહકો પરંપરાગત ઉપકરણો કરતાં વધુ energy ર્જા-કાર્યક્ષમ છે, અને ડિસ્ક ડિફ્યુઝર્સની માઇક્રો-પોર સ્ટ્રક્ચર ઓક્સિજન સ્થાનાંતરણ કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે, જે ઓક્સિજન સ્થાનાંતરણની કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
4. કાદવની સારવાર
એક્વાસસ્ટના કાદવના પાણીની મશીનો ફૂડ ગંદાપાણીની સારવારથી કાર્બનિક કાદવ માટે રચાયેલ છે . ઉપકરણો યાંત્રિક પ્રેસિંગ દ્વારા કાદવનું પ્રમાણ ઘટાડે છે, ડિહાઇડ્રેટેડ કાદવ કેક ઉત્પન્ન કરે છે જે સીધા સુસંગત લેન્ડફિલ્સમાં પરિવહન કરી શકાય છે અથવા કમ્પોસ્ટ મટિરીયલ્સ .
અંત
ઉપરોક્ત સામગ્રી સમજાવે છે કે કેવી રીતે ખોરાક અને પીણાની ગુણવત્તા અને સલામતીની ખાતરી કરવા માટે પાણીની સારવાર એક મહત્વપૂર્ણ કડી છે . ફક્ત વ્યાપક પાણીની સારવારથી પીણાંની સ્વાદ અને સલામતીની ખાતરી આપી શકાય છે ., જ્યારે પીણાંના ગંદાપાણીના ઉપચાર માટે ઉપકરણો પસંદ કરવા માટે, તે ખૂબ જ યોગ્ય ઉપકરણો પસંદ કરવા માટે ઘણા પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે} 2}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
એક્વાસસ્ટ: વ્યવસાયિક ફૂડ વોટર ટ્રીટમેન્ટ સાધનો ઉત્પાદક
ફૂડ વોટર ટ્રીટમેન્ટ સાધનોના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદક તરીકે,જળમાર્ગઠપકોએમ.બી.બી.આર. મીડિયા, વાયુમિશ્રણ વિખેરી કરનારાઓ, કાદવમાં પાણીની કાદવ.